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台湾日月潭旅游美食大全

发布时间:2011-10-31

  日月潭邵族美食-小米香肠

  台湾原住民日月潭邵族的美食,小米香肠,遵循古法制造,独特配方,佐料,色泽红润,有小米特有的香气,还有传统香肠浓郁的口味,是不可不尝的美食,吃过后一定说赞

  品名:台湾原住民日月潭邵族美食-小米香肠

  产品说明:台湾原住民日月潭邵族的美食,小米香肠,遵循古法制造,独特配方,佐料,色泽红润,有小米特有的香气,还有传统香肠浓郁的口味,是不可不尝的美食,吃过后一定说赞

  曲腰鱼

  日月潭是全国最大的天然湖泊,最有名的是曲腰鱼与奇力鱼,曲腰鱼较大只,味道鲜美,更有总统鱼之称,因为它的肉质美味,深得蒋介石的喜爱,每次莅临涵碧楼度假时,均会品尝此一珍馐,于是日月潭民众便将曲腰鱼取名总统鱼

  奇力鱼

  早在清代文献中,就曾记载过“奇力鱼”,邵族称其为“奇拉”,后来汉人学其音而称“奇力鱼”。最近有鱼类学家指出,奇力鱼应该是“克氏鱎”,生长在各地低海拔河川、湖泊,只因为这种鱼与邵族发生关系,多了地方色彩。

  香菇

  现在日月潭周边的香菇种植,大多都可以开放给游客参观采集了,成为另一种另类的观光休闲模式,也是结合了当地特产的一种旅游方法。

  潭虾

  日月潭的潭虾,是足以与总统鱼以及奇力鱼并列的日月潭美食,日月潭潭虾大多使用油炸处理,因潭虾的肉少,酥炸之后香味四溢,是一道吃气味的菜,美味的潭虾配上少许的冰啤酒,我只能说那是一种享受,潭虾的香气充满整个空间,搭配其他的菜肴更加美味。

  山猪肉

  山猪肉是近年来很多山区风景区餐厅会出现的菜肴,大家就会问啦,山猪有那么多吗,现在大多都是养殖的山猪了,山猪的成长没有肉猪快,但是却繁殖的却比肉猪多一点,而山猪的皮也比肉猪的厚,但却没有比较油。

  半天笋

  半天笋就是槟榔心,也就是生长点,但是一旦把槟榔心砍下来当菜肴,也就是报废一棵槟榔树了,一棵槟榔树的经济价值很高,所以农民很少会为了半天笋去牺牲一棵槟榔树,这也就是半天笋很贵产量很少的原因,除非那棵槟榔树已经毫无经济价值作用了,农民才会砍下槟榔心的。

  竹鸡

  竹鸡,属于雉科鸟类,体型不大,一般我们看到的都是已经拔毛过而且已经料理过的竹鸡了,竹鸡的肉不多,应该以算是一种吃口味的野味,竹鸡骨头细小,肉质细嫩,因为肉质细嫩而受到喜爱,一般竹鸡有用烤的,香味四溢,现在竹鸡都采饲养的方式,以供给商店。

  本文来自北京搜游网台湾旅游频道
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  关键词: 美食 台湾
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