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台湾花莲品味美食地点推荐

发布时间:2011-03-10

  三大夜市吃透透

  1、沟仔尾夜市

  “沟仔尾”是历史悠久的重要市集,商家沿自由街、明义街间的大排水沟上搭起商摊,故得“沟仔尾”之名。沟仔尾夜市每届中午即纷纷开市,愈晚人气愈旺,暖暖的灯光将摊前的鱼、虾、蟹、贝映照得鲜美欲滴,不少餐厅亦提供日本料理。

  招牌美食:沟仔尾夜市上以“竹阳”、“三叶”两家最知名。

  竹阳:以海鲜处理速度快而著称,其招牌菜“龙虾三吃”最赏心悦目,第一道沙西米端上桌时,龙虾头还会动,而独门的快速冰功,也使肉质吃起来透脆。

  三叶:是最老牌的一家,主打龙虾及鲜鱼沙西米。

  地址:花莲市自由街营业时间:11:00~24:00

  2、旧站夜市

  这是利用花莲旧火车站拆除后留下来的偌大空地,白天是空荡的停车场,入夜后却摇身变成“寻饱”的地方,五六十家的摊贩和数不清的人潮,把这处新兴的夜市炒作得颇有名头。从毛蟹、海鲜、广东粥、棺材板、臭豆腐到冰品、盐酥鸡、卤味,五花八门的小吃,几乎网罗所有令人喜爱的口味。

  地址:中山路头、花莲客运总站旁广场营业时间:晚间开放至次日凌晨

  3、南滨观光夜市

  南滨观光夜市为花莲规模最大的夜市,贩卖的美食有每客90元的廉价牛排、蚵仔煎、火锅、花生卷冰淇淋等美食小吃。除了小吃外,还有射箭练习场、射飞镖、套圈圈、捞金鱼、各式各样的电玩、露天欢唱卡拉OK海产店等,可说是应有尽有!逛累了夜市,又不喜欢动态活动的朋友,可沿着海堤散步至花莲南滨公园,欣赏花莲港的夜景,听涛、赏星,体验与夜市两种截然不同的风情。

  地址:花莲市南滨公园内营业时间:18:00~次日01:00

  夜市美食大推荐带上攻略有重点地吃

  1、周记筒仔米糕老店:米粒黏、肉臊香,周记筒仔米糕香喷喷的劲儿,源自于一丝不苟的制作过程;黏质佳的糯米先炒过,肉馅则精选瘦肉炒香,接着放进蒸龙内蒸到熟透;端上桌前,撒上花生粉与甜辣酱,寻常小吃嚼来口颊生香。此外,店内还有四神汤与排骨汤,排骨汤不放香料,完全蒸出原味,相当爽口。

  地址:公正街4-19号(中央市场内)营业时间:10:00~24:00

  2、铭师父美食小吃:凭着对材料“个性”的掌握以及丰富的创意,阿铭让食客永远充满惊喜,翡翠海胆、奶油龙虾、莲花蟹肉羹这几手海鲜料理,都远近驰名。而貌不起眼的野菜,经由阿铭巧手处理,一样也能成为上得了台面的“大菜”,如凉爽可口的山药凉糕即是。

  地址:林森路226号营业时间:10:00~14:00、17:00~24:00

  3、满妹猪脚:平交道旁的小店像个家庭伙食堂,身为客家人,满婆婆做出来的卤味颇有客家菜咸、香、油的特色,其中招牌的卤猪脚系先炸后卤,皮滑肉嫩;而卤结肠则是一串肠结,乃为在炖卤过程保持肠中津液。可口的卤味配上白饭,可让人不知不觉添上好几碗。

  地址:万荣乡万森路22-1号(近万荣火车站)营业时间:0﹕00~13﹕00、16﹕30~19﹕00

  4、友乐饭店:鲤渔潭盛产的鲤鱼、鲢鱼、福寿鱼、小虾,都是湖畔10多家餐厅的盘中佳肴,其中尤以活跳虾最为著称,是将小虾泡在酒、醋、姜、蒜调成的料理中,上桌后焖个3~5分钟,待虾子晕眩后便捞起往嘴里丢,原味十足。湖畔的友乐饭店还以金线莲料理闻名一方。金线莲有“中华药王”之誉,原生于海拔800~1800公尺的暖带林中,据说可活络细胞、养肝、治痛风。友乐率先以金线药入菜,除了炖土鸡、炒蛋、作肉丝汤之外,还制成药酒,风味别具。

  地址:寿丰乡池南村池南路一段74号营业时间:07﹕00~21﹕00

  5、凤林肉圆专卖店:凤林是花莲客家人聚居最多的地区,这家中正路农会旁的小吃店,就以新鲜、纯手工、纯米做、不掺其他植物粉的客家闻名;老练的“蒸工”,蒸出恰到好处的Q黏口感,加上实在的馅料,吃得人满嘴喷香。菜包、草仔、发是这里销路最好的三种,但皆限上午供应;另外,以纯糯米制成的碗,口味分甜咸两种,同样声名远播。

  地址:凤林镇中正路二段163号营业时间:05:00~11:00、16:00~23:30

  网友超强贡献其他值得推介的小吃

  *兆丰农场:牛奶等相关产品,鲜奶酪(农场接受宅配订购鲜奶酪)。花莲县凤林镇永福街20号(03)877-1428有开放给小朋友现挤乳牛!

  *三立冰淇淋:鲜奶冰淇淋(1球新台币15元),新鲜酪梨口味,芒果口味(常缺货)。花莲县凤林镇中正路二段263号(公园路口)(03)876-0757鲜奶来自兆丰农场.一年四季都有卖!

  *府群山产店:香酥螃蟹,炒牧草(降血压),炒鳖肉(治富贵手),剥皮辣椒炖鸡。花莲县凤林镇水源路5号(中正路口)(03)876-1519螃蟹是老板自己去溪里抓的.牧草煮成汤!

  *满妹猪脚:招牌卤猪脚,空心菜,苦瓜汤,笋乾,土鸡(赞),卤结肠。花莲县万荣乡万森路22-1号(9号省道,往台东方向)(038)751-298共六道菜,老板娘会依人数多寡来配菜的份量。

  *涂妈妈肉粽:肉粽(只包肉角、北部粽)花莲县瑞穗乡中正北路49-1号(03)887-1125

  *花莲县饼:县饼菩提酥、红玉火龙饼、漂流木饼。花莲市中华路1号(与中山路交叉口)(03)8312889

  *宋妈妈肉粽:瑞穗乡当地乡民的最爱。在地30年的老店。营业时间至早上十点。瑞穗乡中华路市场交叉口。(03)887-1808。花莲县瑞穗乡中华路1号。

  *吉蒸牧场:鲜奶火锅、自制的65度C鲜奶(酪)、纯牛奶馒头、鲜奶饼干等自制产品。新鲜口感香醇!(03)887-5588。花莲县瑞穗乡中山路三段230号(秀姑峦溪泛舟入口处)。

  *花莲糖厂:糖厂吃冰(推红豆牛奶、月见、洛神花)、阿嬷照相馆咖啡。

  *欣绿农园:推阿美族野菜、箭笋、牧草心、盐烤吴郭鱼、紫米饭、涌泉咸猪肉,老板依照人数配菜;另有阿美族石煮法及捣麻糬体验、阿美族捕鱼巴拉告生态体验(需预约),(03)870-1861,花莲县光复乡大全村大全街60号。

  *桥头臭豆腐:位于玉里镇民权街上,玉里国小侧门,特色为腌渍白萝卜丝、九层塔、泡菜搭配酥炸臭豆腐,冰红茶必点,营业时间下午3时至卖完。

  本文来自北京搜游网台湾旅游频道
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  关键词: 美食 台湾旅游
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