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辽宁海参

发布时间:2009-03-28

辽宁海参

海八珍:海参:名贵的海产品。尤以北方刺参品质最佳。大连市长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”,营养价值极高,被列为“海八珍”之首。鲍鱼:是一种腹足类软体海贝,鲍的足部肌肉发达,细嫩可口,营养丰富。鲍的壳大而坚厚,名石决明,可入药。鲍也是“海八珍”之一,素有海底软黄金之称。扇贝:因它的外形象扇子,故得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食,又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后,可制成著名的海珍品——干贝。对虾:体态优美,肉质鲜美、细嫩,营养丰富。大连是我国对虾主要产地之一,春天的虾肉最肥。蚬子:又称蛤,大连地区常见的有花蚬子、沙蚬子、文蛤、鸟蛤、青蛤等几十种,煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。海红:又称贻贝,味道鲜美,营养丰富,是大连人喜食的重要海味。蚶子:又称毛蚬子。主要生活于近海的松软泥中,肉质鲜嫩肥厚,味道极佳。牡蛎:又称海蛎子,既可熟食,又可鲜食。把鲜海蛎子经油炸后,可烹饪成炸蛎黄。把海蛎子与酸菜放在一起炖,可做成海蛎子火锅。大连棒棰岛海参产自我国唯一的国家级刺参原种场、辽参原产地。棒棰岛海参是我国首家海参绿色食品,获得了有机食品、绿色食品AA级认证。也是国内唯一荣获国家质检总局颁发的国家地理标志保护产品认证的企业。棒棰岛海参--原种刺参,野生天然。海参具有补虚润燥,活血通络之功,其主要成分海参素和粘多糖有四抗作用:抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤,故名列海洋八珍之首。海参的营养价值极高,胆固醇含量极微,为滋补珍品。传统中医认为,海参性温补,具有生血、补血、补肾益精、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑等保健功能,是强身健体、延缓衰老、增强身体抵抗力的最佳食品。氨基酸-海参所含氨基酸有8种是人体不能自身合成的必需氨基酸,其中,精氨酸非常丰富,它是构成男性精细胞的主要成份,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,可促进机体细胞再生能力,提高人体免疫力,延年益寿。海参中提取的海参皂甙的抗真菌的有效率达88.5%,,它是人类从动物界找到的第一种抗真菌皂甙。海参皂甙能抑制某些癌细胞的生长,还能影响神经传导,可以改善中风引起的痉挛性麻痹,同时具有很强的抗霉菌作用。海参含有五十多种对人体有益的活性物质和营养成分,比如刺参粘多糖就是一种很强的免疫促进剂,具有可广谱抗肿瘤,提高肌体细胞的免疫功能,抗炎消肿,调节血脂,降低血清胆固醇和甘油三脂水平,对中枢神经有明显保护作用,可以预防老年性痴呆。对人体的巨噬细胞吞噬功能、抗体形成、胸腺指数都有明显的促进作用,短期服用,也有立竿见影之效。硫酸软骨素老年学研究表明,老年人的肌肉组织衰老与肌体内硫酸软骨素减少有关,因此常食用海参具有延缓衰老的功效。胶原蛋白海参体壁内有含量很高的胶原蛋白,这种胶原蛋白可以与传统中药的阿胶,龟板胶,鳖甲胶,鹿胶在营养成分上相媲美,其功能是生血养血,延缓机体衰老,可使肌肤保持光滑及弹性。海参药物活性十分广泛,人类的主要疾病,如肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、免疫性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转。常食海参对有效减少和改善心脑血管疾病,有效控制“三高”有效克制糖尿病及预防其并发症的发生,以及强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤会有明显效果。牛磺酸,尼克酸等-具有调节神经系统,快速稳定精神,消除疲劳,预防皮肤老化的功效。现代男性,业界精英,担负着超强的脑力劳动,承担着巨大的精神压力,创造着辉煌经济价值的同时却严重地透支着自己的身心健康,未老先衰,如何能够保护好自己的身体,让自己精力充沛,游刃有余,选择海参这种实实在在的天然健康食品作为每日必需营养品远远胜过那些化学合成制剂。

  本文来自北京搜游网东北旅游频道
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