搜游网(海洋国际旅行社)欢迎您!
搜索
目 的 地:
价格范围:
行程天数:
更多>>

新浪微博

挑选海参

发布时间:2010-04-05

如何挑选大连海参

如何挑选大连海参

体形完整端正。这一点非常重要,因为这可以说明海参的新鲜程度和

品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的,另外,体

形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久,此类海参易发生病害,易被微生物污

染而造成变质。


够干,即含水量小于百分之十五。由于海参价格昂贵,故水分含量越

低越实惠,而有些商家为了谋取高额利润,往往在海参中掺入过多的水

分,这不仅使消费者在价格上吃亏,而且水分含量过高有利于微生物的生

长繁殖,不利于海参的保存和保质。


淡口、结实而有光泽。是否结实、是否有光泽,说明海参的营养丰富

程度。在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟,营养物质含量高,

价值自然也高。


大小均匀,腹中无沙。有些商贩为牟取暴利,采用非法手段,往海参

腹中填充沙子、咸盐或明矾,以增加重量。


优质刺参
    1.从不同质量个数识别
    特大规格:30-40头;大规格:40-55头 中规格:55-70头小规格:70-85头特小规格:85头以上(个体重量不少于7.5g,小于上述标准的刺参营养成分降低)开口处向外翻为优质,其原因肉厚肥满必然向外翻。
    2.从刺参头部骨板(民间称嘴部)识别骨板不疏松。
    3.从刺参形状重量识别:刺参体形肥满呈圆柱形,刺挺直,个体轻。
    4.一级干刺参指青岛、长岛、蓬莱、威海、荣成、龙口等渤海湾一带沿海生长的活刺参(体色为褐色)为原料加工而成(其体色为灰色,涨发后体色为黑褐色);它具有刺参特有的鲜美味,而无异味,涨发后为黑褐色,有弹性、有光泽,具有水发刺参固有的鲜嫩感,而俄罗斯刺参虽干度很好,但有腥味,且口感不如渤海湾沿海生长的刺参,流入我国的朝鲜刺参加工大都半干,质量低下,不易保存,易霉烂。
    5.刺参生长期越长个就越大,其活性物质越丰富。

除了上述四点以外,请您注意:购买海参要去国营商场和有信誉保证

的商家,以防受骗上当,造成不必要的损失.

  本文来自北京搜游网东北旅游频道
  文章地址:http://www.bjsoyo.com/gn/db/db/gw/2010/22361.shtml 转载请以链接方式注明。   

相关线路
更多旅游线路>>
吉林松花湖-长白山-镜泊湖-哈尔滨-太阳岛 双卧6日游
北京出发 吉林6天 火车 标准间 纯玩团
1880
吉林-关东文化园-朝鲜民俗村-长白山-镜泊湖-吊水楼瀑布 双卧5日游
北京出发 吉林5天 火车 标准间 特价团
1290
【极致黑龙江】哈尔滨-五大连池-漠河-北极村 卧动8日
北京出发 黑龙江8天 火车 标准间 品质团
2990
【动感冰城】哈尔滨 半自助游 双卧四日
北京出发 哈尔滨4天 火车 标准间 特价团
990
山海关-北戴河-长白山北坡游览-红旗村-雪山飞湖 双动双卧7日游
北京出发 东北7天 火车 标准间 豪华团
3480
关于我们 | 联系我们 | 广告服务 | 诚聘英才 | 客服中心 | 服务条款 | 友情链接 | 关注微博
业务咨询:出境部QQ点击这里给我发消息 国内部QQ点击这里给我发消息 团队部QQ点击这里给我发消息 电话:51286345 24小时咨询:13511029328 Email:beijing@bjsoyo.com
地址:北京市朝阳区西大望路34号(金丰尚商务楼)608 版权所有:海洋国际旅行社 许可证:L-ZY-GJ00019 京ICP备12036700号
声明:本站部分图片来源互联网,如有侵害版权问题,请与我站联系,本站立即删除.若您未提任何异议,本站将视为允许刊登您的作品.
微信